El Rey de los Cereales

La demanda récord de maíz requirió de los granjeros de los cinco continentes que hicieran su mejor esfuerzo para colocar el maíz a la cabeza de los cultivos mundiales.

El maíz y los productos elaborados a partir del maíz mejoran la vida de los pueblos en cientos de formas. A menudo, los consumidores ni siquiera conocen la presencia del maíz, menos aún conocen el papel que desempeña. Pero si el maíz y sus productos derivados no estuvieran disponibles, muchos productos comunes serian menos útiles, más caros, o inclusive no existirían.

El maíz es sujeto a cambios tecnológicos por su alta capacidad de adaptación a los procedimientos, por lo cual se considera la especie de plantas mas estudiada en el planeta.